Get the Flash Player to see this rotator.
La Calonica



La Calonica

Cattani-familien ejer og driver gården I byen Vaiano udenfor Cortona. Man har produceret og solgt vin siden 1973. Markerne ligger I en optimal højde for produktion af Sangiovese-druer, samtidig med at den nærliggende sø Trasimeno giver milde vintre og somre der ikke er for tørre. Summet op giver dette vine I absolut topklasse.

Læs mere om gården her www.lacalonica.com


Vintidsskriftet ”Sommelier” beskriver meget konkret området på denne måde:

 

”Klassens tykke dreng - Vino Nobile di Montepulciano er ikke den mest elegante af Toscanas store sangiovese-baserede vine. Til gengæld har den fylde, saft og kraft, og det tiltaler mange ganer her i det kolde nord.”

 

Denne vin med det adelige navn, har siden 1960´erne og frem til 1980´erne levet lidt I skyggen af storebroeren Brunelle di Montalcino. Efterfølgende har man dog indhentet rigtig meget af dette, ved investeringer I moderne produktionsfaciliteter, generelt et mere kvalitativt spor.

 

Jordbunden I Nobile-distriktet er tung og fed. Kombineret med det locale klima som er tørt og solrigt, men også køligt om natten, giver vinen dette distrikts særpræg. Vinenene er måske ikke så avancerede og nyancerede som naboerne I Chianti og Brunello. Vinene har en tung, rustik og frugtig smag, som de nordiske ganer ofte synes om. Det er velsmagende vine uden fine formemmelser som passer perfekt til det toscanske landkøkken.