Get the Flash Player to see this rotator.
Nedenfor ses vort udvalg af rødvine fra Agricola Cottini.

Læs mere om dette vinhus historie ved at klikke her.
Vis produktside for: Amarone 2011
Amarone 2011



DKK 330,00
Cottini
 
Beskrivelse
Denne Amarone della Valpolicella fra Agricola Cottini er lavet på Corvina 55%, Rondinella 15%, Corvinone 25% og Molinara 5%.
 
Druerne tørres i ca. 3 måneder hvor væsken reduceres med 30%, før de presses og hældes på ståltanke i 30-40 dage, hvor druerne gæres. Efter endt gæring lagres vinen yderligere 60 dage på ståltanke. Efterfølgende er lagringen på egefade i ca. 30 måneder inden tapning, hvor yderligere modning finder sted.
 
Alkoholdindholdet er 15,5% og bør serveres ved 18 grader.
 
Vinen skal gerne åbnes minimum en time inden servering, og kan serveres til kød, simreretter og anden kraftig mad.
Vis produktside for: Valpolicella Classico 2009
Valpolicella Classico 2009



DKK 60,00
Cottini
Valpolicella Classico fra Cottini er lavet på druer fra markerne i Valgatara nord for Verona.
 
Druerne brugt er Corvina 50%, Rondinella 30%, Corvinone 15% og Molinara 5%.
 
Gæringen og modningen foretages i ståltanke.
 
Det er ung og frisk vin som egner sig til mange retter.
 
Alkoholindholet er 12%.
Vis produktside for: Valpolicella Superiore 2012
Valpolicella Superiore 2012



DKK 119,00
Cottini
Denne Valpolicella Classico Superiore fra Agricola Cottini er lavet på Corvina 40%, Rondinella 30%, Corvinone 25% og Molinara 5%.
 
Druerne tørres i måned før de presses og hældes på ståltanke i 60-70 dage. Efter endt gæring lagres vinen yderligere 2 år på egefade inden tapning, hvor yderligere modning finder sted.
 
Alkoholdindholdet er 13% og bør serveres ved 18 grader.
 
Vinen skal gerne åbnes en time inden servering, og kan drikkes til de fleste hovedretter.